© ACTV BELGIUM (Antenne Centre)
Après une première récompense en 2021 puis une seconde en 2023, la boulangerie du Tordoir vient de recevoir son troisième titre de meilleure boulangerie-pâtisserie du Hainaut.
Durant le mois de juin, 637 boulangeries-pâtisseries wallonnes ont tenté de convaincre leur clientèle de les élire comme « Boulangerie-Pâtisserie préférée » via notamment des t-shirts promotionnels ou encore la diffusion de vidéos sur les réseaux sociaux.
« Cette initiative, menée par l'Apaq-W en collaboration avec la Fédération Francophone de la Boulangerie-Pâtisserie, Glacerie Confiserie Chocolaterie (FFBPGCC) vise à soutenir nos Maîtres Boulangers-Pâtissiers en mettant en avant l'artisanat, la passion et le savoir-faire de ces professionnels, essentiels à notre quotidien », indique l'Apaq-W.
Ce mardi 10 septembre, les boulangeries-pâtisseries favorites de chacune des cinq provinces wallonnes ont été élues.
En province de Hainaut, c'est la boulangerie-pâtisserie artisanale Le Tordoir - Permentier qui a décroché la palme. Un troisième succès en quatre éditions pour l'établissement de Kévin et Julie situé Avenue Émile Herman à Fayt-lez-Manage.
L'histoire de la boulangerie du Tordoir
En 1986, Raymond Permentier décidait d'ouvrir les portes d'une boulangerie avec ses petites économies. Soutenu par son épouse, il transforma la maison familiale en un magasin et un atelier. La boulangerie du Tordoir était née.
En 2016, deux ans avant la pension de son père, Kévin Permentier a repris la boulangerie alors qu'il s'était lancé dans une tout autre carrière. L'établissement avait déjà une belle réputation et le successeur s'est découvert une passion. Il a varié la production, particulièrement en pâtisserie, et le voilà remportant pour la troisième fois ce concours.
Dans l'atelier, il est entouré de quatre ouvriers et s'occupe de la production. À la vente, on retrouve son épouse Julie, également entourée de quatre vendeuses et de sa sœur.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Estinnes : EMC présente sa liste pour les élections communales
Ils sont réunis, ensemble pour une Majorité Citoyenne. Les 19 candidats sur la liste EMC pour les élections communales à Estinnes. C'est Aurore Tourneur qui occupe la première place. La députée-bourgmestre qui remet son écharpe maïorale en jeu.
Image
Seneffe: retour de Philippe Busquin sur la liste du PS pour les élections communales
Le PS de Seneffe a présenté sa liste pour les élections communales et on retrouve l'un des grands noms de la commune: Phillippe Busquin. Pour ce ministre d'état de 83 ans, c'est un grand retour sur la scène politique, lui qui fut bourgmestre (de 1995 à 1999 et de 2006 à 2012).
Image
Neufvilles : 2ème édition du festival "Mill on Stage"
La Maison des Jeunes du Grand Moulin à Neufvilles organisait ce samedi 14 septembre la deuxième édition de leur mini-festival « Mill on stage ». Cet évènement musical permet de débuter la nouvelle saison culturelle dans une ambiance détendue et conviviale.
Image
RAAL: Les loups en tête de la Challenger pro League
La RAAL La Louvière a réalisé une superbe performance en allant s'imposer sur le fil hier soir à Deinze, un des favoris de la Challenger Pro League. Après 4 matches, les loups sont en tête du championnat en compagnie du RWDM. Le début de saison des joueurs de Fred Taquin est quasiment parfait.
Image
La Louvière: la dernière rentrée pour les étudiants de l'HELHa
En septembre 2025, l'implantation de l'HELHa (Haute Ecole Louvain en Hainaut) de la rue de Belle-Vue à La Louvière aura déménagé sur le campus de Charleroi (Montignies-sur-Sambre). C'était la dernière rentrée pour les étudiants des sections tourisme et économie. Ils sont encore 400 à La Louvière.
Image
Feluy : travaux de maintenance à l'entreprise TotalEnergies
Ce vendredi 20 septembre, la société TotalEnergies Petrochemicals Feluy démarrera une maintenance à grande échelle et un plan d’inspection de l’intégrité des équipements d’une de ses installations. Les travaux devraient s'étaler sur 25 jours.
Image
Le Roeulx : la collecte des papiers-cartons s'effectuera bientôt via un conteneur
La semaine dernière, un courrier a été envoyé par Hygea aux citoyens de l’entité du Roeulx pour les informer du changement dans la collecte des papiers-cartons. Un changement qui sera effectif à partir du 15 janvier 2025.
Image
Morlanwelz : initiation du jeu de société "Crazy Basket Game"
Ce Mercredi 11 septembre Le RBC Morlanwelz a accueilli l’initiation du jeu de société « Crazy Basket Game ». Un jeu made in Belgium qui attire l’attention des passionnés de basket mais pas que… Reportage de Janelle Boitte et Maxime Sulon